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“民茶”也要做出名堂来
来源: 农民日报  时间:2015-04-15 16:18:41 作者: 房宁
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  “开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,传统上,茶就是老百姓日常消费的一部分。茶企重视大众消费,经营“民茶”,是顺应市场变化的选择,更是茶业回归大众消费本位的必然趋势。笔者认为,做“民茶”不能作为权宜之计,而应成为茶企的长远战略,潜心经营,做出名堂。

  要做好品牌。一个时期以来,作为地域名片的名优茶,其品牌响则响,但往往专注于“提身价”,影响力限定在某些“圈子”,其价格、包装都远离大众消费。“民茶”的品牌化则要打破“专供”、“尊享”,不仅在价格上平易近人、包装删繁就简,更要为大众知晓,方便大众购买。这就要求茶企善于利用大众媒介,做好品牌推广。在这一点上,国内茶企不妨学学国际茶叶品牌的“立顿”,凡是推新品,消费者在媒体上看得见广告,在超市里尝得到味道。同时,要积极利用电商平台,扩大品牌传播面,减少销售的中间环节,真正还实惠于普通消费者。

  要研究市场,拓展消费。如果说“名茶”被附加了“品味”、“身份”等心理需求,那么,“民茶”则更加注重消费者饮用的实际需求。近年来,茶消费日趋多元化,传统的茶叶品类增多,茶饮料、茶食等各领风骚。茶企要顺应茶叶消费的变化,由满足消费向创造消费转变,一方面要稳定茶叶品质,把传统的饮茶客户群巩固好;另一方面,要研究消费者的需求,尤其是年轻消费者的时尚、便捷、健康需求,开发多类型的产品,拉动茶叶消费。此外,要发掘茶在饮用、食用之外的功能,一些地方开展的茶园旅游就是很好的尝试,既加深了消费者对茶文化的理解和体验,又实现了茶业的增值。

  各类市场分析已经表明,大众消费已经成为包括茶在内的名优农产品消费的“新常态”,对面临“转型”的茶企而言,价格亲民只是“民茶”赢得市场的第一步。以市场为准绳,做好品牌化营销、创新多元化业态,才能真正把“民茶”做出名堂来。

标签:茶企 民茶 品牌
 
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编辑: 徐晏秋
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