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客来敬茶 七分为宜留三分情
来源: 渤海早报-中安在线  时间:2014-12-22 11:15:21 作者: 肖磊
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  自古以来,我国就有“客来敬茶”的习俗。早在3000多年前的周代,茶已被奉为礼物与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的交际礼仪。颜真卿《春夜啜联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。唐代刘贞亮赞许茶“有十德”,以为饮茶除了可健身(健身食物)外,还能“以茶表敬意”“以茶可雅心”“以茶可行道”。

  现今,客来敬茶越来越成为日常交际和家庭生活中的来往礼仪。奉茶时应注重:不要太满,以七分满为宜,留下三分情。有两位以上的访客时,用盘端出的茶汤颜色要均匀,并要左手捧着奉茶盘底部,右手扶着盘的边际。如有点心,应放在客人的右前方,杯摆在点心右边。上茶时应以右手端,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛凝视对方。当然,喝茶的客人也要以礼行礼,双手接过,允许称谢。品时,考究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。

  此外,喝茶的环境也应该静寂、幽雅、洁净、舒服,让人有随遇而安的感受。

标签:客来敬茶 交际礼仪 喝茶环境
 
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编辑: 阮晓昕
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