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婺源"茶痴"痴迷完美茶叶 亩产量只有一般茶园三分之一
来源: 新华社-中安在线  时间:2014-09-09 16:04:33 作者: 张传奇
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4月4日,汪曙光在婺源县的一处茶园查看刚采摘的茶叶。
 

  4月4日,在江西婺源,汪曙光与妻子在茶园里采摘茶叶。

  4月4日,在江西婺源,汪曙光向员工讲解茶道礼仪。

  4月4日,在江西婺源,汪曙光查看自己承包的一片地。

  8月8日,汪曙光在北京举办茶席,向来宾介绍茶叶知识。

  提起婺源,大家想到的就是油菜花和“梦里老家”。但是很少人知道,婺源的茶叶自古闻名,唐代陆羽的《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。婺源美丽的山水中,诞生了一位茶人汪曙光。他在业界有着“茶痴”的称号,不仅是因为他痴迷于饮茶和茶文化,更是因为他痴迷于做出心目中完美的茶叶。

  “茶痴”对茶叶纯净、天然的追求达到了苛刻的地步,他跑遍婺源山水,在高海拔、人迹罕至的地区选址。他的茶园不是一望无垠、整齐划一的景象,而是散落在各个山头,其貌不扬。茶园内的茶树在近乎野生的状态下生长缓慢,至少三年后才能达到采摘要求。而如果这片土地之前被施过化肥,他就会将之荒置五年以上时间,直到土地恢复自然状态。

  汪曙光认为,茶树只有回归原始的状态,茶叶的味道才会返璞归真,因此他拒绝一切化肥、农药和除草剂。他做茶时间成本和人工成本都很高,而亩产量却只有一般茶园的三分之一甚至更低。很多人难以理解他这种不计成本、不符合经济规律的经营模式,但是汪曙光为了追求他心目中完美的茶叶,为了让婺源茶回复往日的荣光,始终在坚持。尽管投入还远远没有得到回报,但是他相信纵然曲高和寡,终会有知音。原题:《来自婺源山水的“茶痴”汪曙光》

标签:油菜花 梦里老家 歙州茶 茶叶纯净天然
 
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编辑: 阮晓昕
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