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硫磺熏制的玫瑰花茶危害健康
字体:  】  2013-12-17 17:02   【视力保护:

  补血养颜、疏肝解郁……玫瑰花茶被中医认为是滋补佳品,因此受到不少女性青睐。近日,市民丛先生在超市也为家人买了几包,送到北京一检测机构检测,结果显示SO2(二氧化硫)超标。记者调查发现,尽管国家相关标准规定玫瑰花茶不应含SO2,但因烘干工艺以及部分生产商追求外观等,含硫玫瑰花茶市场占有率仍较高。

  市民反映:118g玫瑰花茶SO2含量为74.2mg

  “因为买得比较多,所以一打开袋子,就能闻到一股酸味。”市民丛先生说,近日他在济南一大型超市购买了近300元的玫瑰花茶,因感到异样,就花300多元送到北京一权威检测机构检测。记者看到,丛先生购买的玫瑰花茶分小袋包装,外标签写有每公斤售价340元,内部玫瑰花茶颗粒呈粉红色,碎叶比较少。仔细一闻,玫瑰花香中确实带有微微的酸味。

  丛先生说,他将玫瑰花茶送检近半月后,接到北京寄来的检测报告,结果让他大吃一惊。记者看到,该检测机构提供的检验报告显示:检测样品为118g,检验结论为所检SO2不符合GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,其中SO2含量为74.2mg,“根据国家标准,玫瑰花茶中不应检测出SO2。”

  随后,丛先生到济南市槐荫区海佑工商分局举报,工作人员经核实,确认这些产品不符合国家食品安全标准,要求超市停售并对商家进行罚款。“在工商部门调解时,我接触了供货商,他们承认产品确实含硫。”丛先生不愿向记者透露供货商名称,原因是供货商曾向他表示“也实在没办法”。这些供货商都是直接从花农处进货,如果在收花时,检查全部花茶的每一项标准,要花几万元的检测费。

  记者调查:业内公开秘密比无硫玫瑰要便宜

  随后,记者走访济南各大型超市和茶叶市场发现,玫瑰花茶多数是散装,每公斤售价多在100元—400元之间。杆石桥附近一家茶叶市场的商户介绍,目前有部分玫瑰花茶确实是用硫磺熏制的,主要是生产商为了追求花茶外观漂亮和保质期长。“也有可能是玫瑰种植地距离工厂较近,受到环境污染而含硫。”一业内人士说,但这种玫瑰花每100g含硫量不会超过50mg。

  淘宝网上也有不少卖家经营玫瑰花茶,包括平阴特级玫瑰、法兰西玫瑰、顶级云南野生玫瑰等,还有不少人打出“无硫玫瑰”旗号,价格要比普通玫瑰花茶贵。“这是业内公开的秘密,含硫的玫瑰颜色要艳丽一些,更受市场欢迎。无硫玫瑰是去年才开始出现的。”记者以想批发玫瑰花茶为名致电平阴一家玫瑰花茶生产厂家,其工作人员表示,含硫玫瑰市场占有率更高,而无硫玫瑰因为色彩较深、叶子发黄,很难得到认可。但两者熏制工艺不同,含硫玫瑰使用传统高温熏制,无硫玫瑰是低温烘干的,因此后者批发价比前者要高60元/公斤左右。

  危害

  1.SO2可能诱发哮喘和过敏性疾病,同时会破坏体内的维生素B;

  2.食用了SO2残留超标的食物,会产生恶心、呕吐等胃肠道症状;

  3.SO2在人体内会破坏酶的活力,影响碳水化合物及蛋白质的代谢,影响人体对钙的吸收;

  4.SO2污染还有一定的雄性生殖毒性,经常接触高浓度SO2的青年男子精子畸变率会升高并且降低运动能力。

  辨别

  看:没用硫磺熏制的玫瑰花茶呈紫红色,有点紫黑;熏过的玫瑰花茶看起来颜色鲜艳。

  闻:不含硫的有自然的玫瑰花香,且花香较浓;含硫玫瑰花香很淡,且有酸味或刺鼻味。

  尝:如果喝起来舌头有刺激感、辣味或异味,则有可能是用硫磺熏制的。

稿件来源: 济南时报
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编辑: 钱泳冰
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